São José dos Ausentes, situado no extremo nordeste do estado, é a região mais alta e fria do Rio Grande do Sul. Sua natureza exuberante em ecossistemas naturais dos Aparados da Serra formam coxilhas sinuosas serpenteadas por rios e córregos de águas límpidas e cristalinas. Considerada como a Patagônia brasileira, o município é pioneiro na exploração do turismo da pesca da Truta Arco-Íris. A origem desta vocação para a pesca esportiva remonta os anos setenta, onde existem relatos das primeiras solturas de alevinos de trutas nos rios da região.

Atualmente a nova Meca dos pescadores de mosca é o rio Silveira, situado no distrito de mesmo nome, distante 21 km da sede do município. Pelas precárias estradas de chão batido ( ou lama , nos dias de chuva), o destino é a Pousada dos Potreirinhos. Lá está um tramo de rio gerenciado pela AGAPIA onde pode-se praticar a essência do fly fishing. O pescador esportivo encontrará um verdadeiro paraíso, podendo fisgar belos exemplares de trutas que farão o ruído da carretilha tomando linha, uma melodia inesquecível. Durante o inverno, o frio, o minuano gelado e – não raras vezes- a neve, fazem que o pescador necessite ousar diante de águas geladas em busca de emoções. A utilização de waders e uma boa jaqueta são absolutamente necessárias. Mesmo em dias de sol e relativamente quentes, sempre se está sujeito ao fenômeno denominado “viração da costa”. Uma inesperada golfada de neblina que vem do mar acompanhada de uma brusca queda da temperatura. Em poucos minutos, a temperatura pode cair 10 a 15graus centígrados.

Além das trutas, de um rio de águas rápidas, repletas de excelentes pontos de pesca como corredeiras, poços e cachoeiras de indescritível beleza, o turista pescador encontrará após a jornada pescativa uma acolhedora recepção. O chimarrão para aquecer é a entrada de uma vasta culinária serrana, que além do suculento churrasco de galpão, apresenta iguarias como o pinhão na chapa, o arroz-carreteiro, farofa de pinhão e outras receitas; ovelha assada, strogonoff de pinhão, pães, bolos, queijos e mel,e, enfim toda uma série de outras delícias condimentadas com a tradicional hospitalidade gaúcha.